L’ouverture d’un débit de boisson temporaire de type buvette est soumise à autorisation administrative préalable délivrée par le Maire de Viry.
La commune délivre des autorisations de distribution ou vente de boissons de groupe 3 dans le cadre de manifestations ponctuelles.
L’autorisation concerne les boissons de catégorie 3 : le vin, la bière, le cidre, le poiré, l’hydromel, les vins doux naturels bénéficiant du régime fiscal des vins, les crèmes de cassis et les jus de fruits ou de légumes fermentés comportant de 1 à 3 degrés d’alcool.
Les vins de liqueur, apéritifs à base de vin et liqueurs supérieurs à 18° d’alcool sont interdits.
La distribution ou la vente de boissons non alcoolisées ne requiert pas d’autorisation municipale.
Les autorisations sont limitées annuellement :
Pour effectuer une demande, il est nécessaire remplir le formulaire de demande d’ouverture d’une buvette temporaire et de le renvoyer en mairie au moins 1 mois avant la date de la manifestation.
La demande est traitée par la le service Culture, sport et vie associative
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